CASTILLO DE ANDRADE
Descripción
Castillo de Andrade se elabora con uvas de la variedad Sauvignon Blanc en las tierras del Suroeste de España. Predecesor del primer vino blanco embotellado en Andalucía, Castillo de Andrade ha sido y sigue siendo el buque insignia de Bodegas Andrade.
- MARCA: Castillo de Andrade
- BODEGA: Bodegas Andrade
- VARIEDAD DE UVA: Sauvignon Blanc
- TIPO: Vino blanco Seco
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% Vol.
- FERMENTACIÓN: En depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
- VENDIMIA: Temprana
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4ºC – Servir muy frío.
notas de cata
VISTA Color amarillo pálido, muy limpio y brillante, con matices dorados y verdosos.
NARIZ Aromas que evocan flores y frutos tropicales como maracuyá, con notas de limón, pomelo y manzana verde.
BOCA Vino redondo y equilibrado, muy persistente en boca, con una marcada acidez característica de la variedad.
notas de cata
VISTA Color amarillo pálido, muy limpio y brillante, con matices dorados y verdosos.
NARIZ Aromas que evocan flores y frutos tropicales como maracuyá, con notas de limón, pomelo y manzana verde.
BOCA Vino redondo y equilibrado, muy persistente en boca, con una marcada acidez característica de la variedad.
SOBRE LA VARIEDAD SAUVINON BLANC
La Sauvignon Blanc es una variedad de uva blanca originaria de la región de Burdeos, Francia. Es reconocida por producir vinos frescos y aromáticos, con una acidez vibrante. Los aromas típicos incluyen notas herbáceas, cítricas y de frutas tropicales. Debido a su frescura y versatilidad, los vinos elaborados con Sauvignon Blanc son ideales para maridar con una amplia gama de platos, especialmente aquellos basados en pescados, mariscos y ensaladas.
maridaje
El Castillo de Andrade es ideal para acompañar aperitivos, mariscos y pescados. A continuación, os sugerimos algunos maridajes ideales para disfrutarlo:
· Mariscos Frescos: Ostras, almejas o gamba blanca de Huelva.
· Pescados Blancos: Lubina al horno con hierbas aromáticas o merluza a la gallega.
· Quesos Suaves: Queso fresco o quesos de pasta blanca como el brie.
«Cuenta una antigua leyenda del Sur
Que hace mucho tiempo en el fondo de una oscura bodega, las lágrimas de un bello Ángel quedaron atrapadas.
Hoy esas lágrimas regresan a la luz para traer del cielo a la tierra el Mayor Placer de los Dioses»
«El vino es nuestra filosofía de vida»
la bodega
Bodegas Andrade es una empresa familiar con más de 130 años de historia, lo que la convierte en una de las bodegas más antiguas y con mayor tradición de Andalucía.